Usługi spa i wellness w wybranych krakowskich hotelach

Autor

  • Magdalena Żmuda-Pałka Akademia Wychowania Fizycznego w Krakowie Wydział Wychowania Fizycznego i Sportu Instytut Nauk Społecznych Zakład Pedagogiki
  • Matylda Siwek Uniwersytet Pedagogiczny, Wydział Biologiczno-Geograficzny Instytut Geografii Zakład Turystyki i Badań Regionalnych
  • Anna Kolasińska Uniwersytet Pedagogiczny Wydział Biologiczno-Geograficzny Instytut Geografii Zakład Turystyki i Badań Regionalnych

DOI:

https://doi.org/10.24917/20801653.321.5

Słowa kluczowe:

hotel, Kraków, „przemysł zdrowotny”, spa i wellness, usługa turystyczna

Abstrakt

Kreowanie zdrowego stylu życia, zwiększająca się świadomość prozdrowotna oraz starzejące się społeczeństwo spowodowały zmiany na rynku usług turystycznych. Z każdym rokiem przybywa nowych hoteli oferujących usługi upiększające i poprawiające samopoczucie. W Krakowie, jednym z najlepiej turystycznie rozwijających się miast europejskich, gdzie występuje nasilona konkurencja, hotele nie poprzestają na ofercie podstawowej, ale poszukują możliwości wyróżnienia się poprzez dodatkową usługę turystyczną, stwarzając nowe propozycje spędzania wolnego czasu. Jedną z nich, zgodną z ogólnoświatowym trendem dążenia do poprawy zdrowia, oferowaną przez krakowskie obiekty noclegowe, jest umożliwienie korzystania z zabiegów spa i wellness. Hotele oferujące tego typu usługi zwiększają obłożenie i szansę wyróżnienia się z bogatej infrastruktury turystycznej Krakowa. Celem opracowania jest diagnoza liczby krakowskich hoteli oferujących usługi spa i wellness na terenie miasta Krakowa w wybranych hotelach. Opracowanie ukazuje kształtowanie się „przemysłu zdrowotnego”, a także dalsze możliwości rozwoju rynku krakowskiego hotelarstwa związanego z tymi usługami.

Downloads

Download data is not yet available.

Metrics

Metrics Loading ...

Biogramy autorów

Magdalena Żmuda-Pałka - Akademia Wychowania Fizycznego w Krakowie Wydział Wychowania Fizycznego i Sportu Instytut Nauk Społecznych Zakład Pedagogiki

Magdalena Żmuda-Pałka, dr nauk o kulturze fizycznej, adiunkt, Akademia Wychowania Fizycznego w Krakowie, Wydział Wychowania Fizycznego i Sportu, Instytut Nauk Społecznych, Zakład Pedagogiki. Ukończyła studia magisterskie z socjologii na Uniwersytecie Jagiellońskim oraz studia magisterskie z fizjoterapii na krakowskiej Akademii Wychowania Fizycznego. Jej zainteresowania badawcze dotyczą socjologii kultury fizycznej, w tym socjologii sportu, turystyki i rekreacji ruchowej. Jej drugim nurtem badawczym jest historia kultury fizycznej. Jest autorką książki Kultura fizyczna w działalności Feliksa Fidzińskiego (18901967), Nowy Sącz 2013.

Matylda Siwek - Uniwersytet Pedagogiczny, Wydział Biologiczno-Geograficzny Instytut Geografii Zakład Turystyki i Badań Regionalnych

Matylda Siwek, dr nauk o kulturze fizycznej, asystent, Uniwersytet Pedagogiczny, Wydział Geograficzno- -Biologiczny, Instytut Geografii, Zakład Turystyki i Badań Regionalnych. Ukończyła studia magisterskie w Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie na kierunku turystyka i rekreacja. W 2013 roku, na tejże uczelni, ukończyła studia doktoranckie i obroniła pracę doktorską dotyczącą turystyki przyjazdowej do Krakowa przed I wojną światową. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się wokół zagadnień związanych z ruchem turystycznym, rekreacją, animacją w turystyce, zarówno z historycznej, jak i z współczesnej perspektywy.

Anna Kolasińska - Uniwersytet Pedagogiczny Wydział Biologiczno-Geograficzny Instytut Geografii Zakład Turystyki i Badań Regionalnych

Anna Kolasińska, adiunkt, dr, Uniwersytet Pedagogiczny, Wydział Geograficzno-Biologiczny, Instytut Geografii, Zakład Turystyki i Badań Regionalnych. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się wokół problematyki turystycznego użytkowania obszarów cennych przyrodniczo, a także zagadnień związanych z wykorzystaniem czasu wolnego dla celów turystycznych i rekreacyjnych.

Bibliografia

Abram, M., Kosińska, A. (2016). Ośrodki spa i wellness. Organizacja i funkcjonowanie. Kraków: Akademia Wychowania Fizycznego.

Borkowski, K. (red.) (2015). Ruch turystyczny w Krakowie w 2015 roku. Monografia. Kraków: Małopolska Organizacja Turystyczna.

Boruszczak, M. (2011). Turystyka zdrowotna i uzdrowiskowa. Gdańsk: Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa.

Butikowe SPA, czyli doznania szyte na miarę 2015 (2017, 20 października). Horecanet. Pozyskano z http://www.horecanet.pl/Butikowe-SPA,-czyli-doznania-szyte-na miare, wiadomosc,3,- grudzien,2015.aspx

Celuch, K. (2016). Raport. Przemysł spotkań i wydarzeń w Polsce 2016. Warszawa: Poland Convention Bureau, Polska Organizacja Turystyczna.

Chajęcka, M. (2005).Wspaniałe i dochodowe spa. Hotelarz, 12, 28–30.

Dawidowski, A. (2012). Jaki jest polski rynek SPA? Hotelarz, 12, 58–60.

Dawidowski, A. (2014). Polskie hotele SPA czekają zmiany. Hotelarz, 12, 68–69.

Dawidowski, A. (2017). Wellness 2.0, czyli dlaczego hotele muszą się przygotować na rewolucję kulturową. Hotelarz, 3, 64–62.

Dunn, A. (2015). Fitness Generacji Y. Hotelarz, 9, 80–83.

Ellis, S. (2009). Trends in the global spa industry. W: M. Cohen, G. Bodeker (red.). Understanding the global spa industry. Oxford: Elsevier, 66–84.

Europe travel tips – The 10 best cities in Europe on a budget in 2016 (2017, 10 października). Pozyskano z http://www.worldofwanderlust.com/the-10-best-cities-in-europe-on-a- -budget-2016

Global Spa Summit. Spas and Global Wellness Market: Synergies and Opportunities 2010. (2017, 20 października). Pozyskano z https://www.sri.com/sites/default/files/publications/ gss_sri_ spasandwellnessreport_rev_82010.pdf

GUS (2017, 20 października). Biuletyn Informacji Publicznej. Dane GUS 2016. Kraków w liczbach 2016. Pozyskano z https://www.bip.krakow.pl/zalaczniki /dokumenty/n/186447/karta

Kachniewska, M. (2014) (2017, 20 października). Innowacyjne modele biznesu jako strategia przetrwania niezależnych obiektów hotelowych w warunkach polaryzacji rynku turystycznego. Pozyskano z http://www.academia.edu/7945977/ Innowacyjne_ modele_ biznesu_ jako_strategia_przetrwania_niezale%C5%BCnych_obiekt%C3%B3w_hotelowych_w_warunkach_ polaryzacji_rynku_turystycznego

Kaiser, A. (2009). Zdrowie i choroba w aspekcie podejmowania (lub nie) aktywności fizycznej. W: T. Sahaj (red.). Pogranicza współczesnego sportu. Ujęcie społeczne. Poznań: Akademia Wychowania Fizycznego, 95–112.

Kaleta, A. (2012). Hotelarstwo Spa i Wellness jako rozwojowy produkt przemysłu czasu wolnego – wybrane aspekty. Zarządzanie i finanse, 2, 361–371.

Kamińska, N. (2017). Badania potwierdzają dodatnią dynamikę przyjazdówki. Wiadomości Turystyczne, 16, 6.

Koreńczuk, A. (2010). Turystyka Spa i Wellness. W: M. Boruszczak (red.). Turystyka zdrowotna. Gdańsk: Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa, 111–152.

Kraków wyróżniony przez turystyczny Zoover (2017, 10 października). Pozyskano z http://convention.krakow.pl/wiecej_aktualnosci_/207034,1403,komunikat,krakow_wyrozniony_przez_ portal_turystyczny_zoover__.html

Ministerstwo Sportu i Turystyki. Spotkanie z przedstawicielami Konsorcjum „Zdrowie i Uroda” 2015 (2017a, 10 października). Pozyskano z https://www.msit.gov.pl/pl/ turystyka/ aktualnosci/2565,Spotkanie-zprzedstawicielami-Konsorcjum-Zdrowie-iUroda.html? search= 1820056

Ministerstwo Sportu i Turystyki. Uroczyste otwarcie XX Kongresu ESPA 2015 (2017b, 10 października). Pozyskano z https://www.msit.gov.pl/pl/turystyka/aktualnosci/2626, Uroczyste -otwarcie-XX-Kongresu-ESPA.html?search=1820056

Ostrowska, A. (1981). Rola pacjenta i lekarza. Zmiany w scenariuszu. Studia Socjologiczne, 1, 86.

Pilch, W., Żmuda-Pałka, M., Pałka, T. (2009). Modern image of the biological regeneration. W: K. Turowski (red.). Impact of lifestyle on wellness and prosperity. Lublin: Wydawnictwo NeuroCenterum, 321–326.

Pilzer, P.Z. (2007). The New Wellness Revolution. Nowy Jork: John Wiley&Sons Inc.

Polska Market Insight. Raport roczny 2016. Colliers International (2017, 5 października). Pozyskano z http://www.colliers.com/-/media/files?emea/poland/reports/2017/colliers_raport _roczny_ 2017_v3.pdf?la=pl-pl

Polska Market Insight. Raport roczny 2017. Colliers International, (2017, 5 października). Pozyskano z http://www.colliers.com/-/media/files/emea/poland/reports/2017/colliers_raport_roczny_ 2017_v3.pdf?la=pl-pl

Prochowicz, M., Sammel, A. (2013). Spa i wellness jako dodatkowy produkt bazy turystycznej. Ekonomiczne Problemy Turystyki, 3(23), 67–68.

Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie (Dz.U. z 2004 r. nr 188, poz. 1945).

Smith, M., Puczko, L. (2009). Health and Wellness Tourism. Butterworth–Heinemann: Elsevier.

Stawiński, P. (2017, 10 października). Świetny rok 2016. E-hotelarz, 1. Pozyskano z http:// www.e-hotelarz.pl/mht/?p=41650 Szubstarski, R. (2017a). Aktualności. Hotelarz, 4, 30–32.

Szubstarski, R. (2017b). W Krakowie otwierają się nowe hotele i aparthotele. Hotelarz, 6, 10.

Tabbachi, M. (2009). American and European spa. W: M. Cohen, G. Bodeker (red.). Understanding the global spa industry. Oxford: Elsevier, 26–40.

Tyka, A., Żmuda, M., Pałka, T., Cisoń, T. (2008). Wellness as lifestyles and health promotion in society. W: H. Karakuła (red.). Societal Enviromental Health and Wellness Risks. Lublin: Wydawnictwo NeuroCentrum, 369–374.

Urząd Statystyczny w Krakowie (2017a). Biuletyn Statystyczny. Informacje i opracowania statystyczne I kwartał 2017.

Urząd Statystyczny w Krakowie (2017b). Biuletyn Statystyczny. Informacje i opracowania statystyczne II kwartał 2017.

Urząd Statystyczny w Krakowie (2017c). Biuletyn Statystyczny. Informacje i opracowania statystyczne III kwartał 2016.

Woynarowska, B. (2007). Edukacja zdrowotna. Podręcznik akademicki. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.

Pobrania

Opublikowane

2018-03-25

Jak cytować

Żmuda-Pałka, M., Siwek, M., & Kolasińska, A. (2018). Usługi spa i wellness w wybranych krakowskich hotelach. Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego, 32(1), 63–75. https://doi.org/10.24917/20801653.321.5